本清单详细记录了食品生产所使用的原辅材料，涵盖品种、规格、数量等信息，旨在为食品生产者提供参考，确保食品安全与合规。清单编号为843070，适用于微型食品生产企业。

食品生产原辅材料清单解析：微型版843070的全面解读

随着我国食品产业的快速发展，食品安全问题日益受到关注，为了确保食品质量安全，食品生产企业在生产过程中需要严格按照相关法规和标准，选用合格的食品原辅材料，本文将围绕食品生产原辅材料清单，对微型版843070进行详细解析。

食品生产原辅材料清单概述

食品生产原辅材料清单是指在生产食品过程中所使用的各种原料和辅助材料的目录，这些原辅材料直接关系到食品的质量安全，企业在选用原辅材料时必须严格把关。

微型版843070是指《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）中规定的食品生产原辅材料清单，该标准是我国食品安全领域的强制性国家标准，对食品生产企业的原辅材料选用提出了明确要求。

1、原料分类

微型版843070将食品原料分为以下几类：

（1）植物性原料：如粮食、蔬菜、水果、薯类、豆类、油料等。

（2）动物性原料：如肉类、水产品、蛋类、乳制品等。

（3）微生物原料：如酵母、菌种等。

（4）其他原料：如食品添加剂、食品包装材料等。

2、辅助材料分类

微型版843070将食品生产辅助材料分为以下几类：

（1）包装材料：如纸、塑料、玻璃、金属等。

（2）容器：如桶、罐、瓶、袋等。

（3）工具：如刀、剪、砧板、勺子等。

（4）设备：如烤箱、消毒柜、粉碎机等。

3、原辅材料要求

微型版843070对食品生产原辅材料提出了以下要求：

（1）来源可靠：原辅材料应来自合法的生产商，具备相应的生产许可证。

（2）质量合格：原辅材料应符合国家标准、行业标准或企业标准的要求。

（3）标签规范：原辅材料应标注生产日期、保质期、生产厂家等信息。

（4）储存条件：原辅材料应储存在适宜的环境中，避免受潮、变质。

微型版843070的应用

微型版843070在我国食品生产领域具有重要作用，主要体现在以下几个方面：

1、保障食品安全：严格按照微型版843070选用原辅材料，可以有效降低食品安全风险。

2、规范生产过程：微型版843070为食品生产企业提供了明确的原辅材料选用标准，有助于规范生产过程。

3、提高产品质量：选用优质的原辅材料，有助于提高食品产品的质量和口感。

4、促进产业发展：微型版843070的推广和应用，有助于推动我国食品产业的健康发展。

微型版843070作为我国食品生产原辅材料清单的典范，对保障食品安全、规范生产过程、提高产品质量等方面具有重要意义，食品生产企业应认真遵守微型版843070的要求，选用合格的食品原辅材料，为消费者提供安全、健康的食品。

在今后的工作中，我国应进一步完善食品生产原辅材料清单，加强监管力度，确保食品安全，为人民群众的生命健康保驾护航，食品生产企业也应树立不计得失的理念，关注社会责任，为我国食品产业的可持续发展贡献力量。