**《食品小作坊需要做环评：保障食品安全，守护绿水青山》** 随着我国食品产业的快速发展，食品小作坊在满足市场需求、促进地方经济的同时，也引发了一系列环保和安全问题。为了保障食品安全，守护绿水青山，食品小作坊进行环评已成为一项必要措施。本文将就食品小作坊环评的重要性、具体要求和实施步骤进行详细阐述。 **一、食品小作坊环评的重要性** 1. **保障食品安全**：食品小作坊在生产过程中，若不进行环评，可能存在污染源排放、废弃物处理不当等问题，直接影响食品安全。 2. **保护环境**：食品小作坊在生产过程中，会产生废水、废气、固体废弃物等污染物，若不进行环评，可能导致环境污染，破坏生态平衡。 3. **提高行业管理水平**：环评有助于规范食品小作坊的生产和管理，提高行业整体水平，促进食品产业健康发展。 **二、食品小作坊环评的具体要求** 1. **环境影响评价报告**：食品小作坊需编制环境影响评价报告，详细说明生产过程中可能产生的污染物、排放量、处理措施等。 2. **环保设施建设**：根据环评报告，食品小作坊需建设相应的环保设施，如污水处理设施、废气处理设施等，确保污染物达标排放。 3. **环保管理制度**：食品小作坊需建立健全环保管理制度，明确环保责任，加强日常环保管理。 4. **环保监测**：食品小作坊需定期进行环保监测，确保污染物排放达标。 **三、食品小作坊环评实施步骤** 1. **环评申报**：食品小作坊向当地环保部门申报环评，提交相关材料。 2. **环评编制**：委托有资质的环评机构编制环境影响评价报告。 3. **环评审批**：环保部门对环评报告进行审查，审批通过后，食品小作坊方可进行生产。 4. **环保设施建设**：根据环评报告，食品小作坊建设相应的环保设施。 5. **日常环保管理**：食品小作坊加强日常环保管理，确保污染物排放达标。 总之，食品小作坊进行环评是保障食品安全、保护环境、提高行业管理水平的重要举措。各级政府、食品小作坊和环评机构应共同努力，确保环评工作顺利进行，为我国食品产业的可持续发展贡献力量。